Wir frühstücken fair und umweltfreundlich!

MAINZ ist eine aktive Stadt in Punkto Nachhaltigkeit: seit 2013 ist sie offizielle FairTrade-Stadt (Kampagne Fair Trade Towns) und seit 2021 ist die Landeshauptstadt Teil der „Städte gegen Foodwaste“. Der Umweltladen, der Weltladen Unterwegs, Foodsharing Mainz e.V. u.a. informieren hierzu. Unterschiedliche Akteure der Zivilgesellschaft machen auch mit, somit möchten wir mit dieser Aktion einen Beitrag leisten.

Unser Konzept besteht darin ein nachhaltiges und faires Frühstück bereitzustellen und durch verschiedene Methoden den TN dies zu vermitteln und erlebbar zu machen. Genuss sowie Spaß soll nicht zu kurz kommen.

Saisonale und regionale Produkte werden bevorzugt. Dennoch gehören viele Produkte für viele wie selbstverständlich auf den Frühstückstisch, die aus Ländern des Globalen Südens kommen (u.a. Kaffee, Bananen, Orangensaft). Daher werden wir auf folgende Fragen eingehen: unter welchen Arbeitsbedingungen werden sie angebaut? Wie leben diese Menschen?

Außerdem landen hierzulande regelmäßig viele Lebensmittel in der Abfalltonne, v.a. Brot sowie auch Obst & Gemüse (trotz ihrer langen Reise zu uns nach Deutschland). Einige Tipps zur Vermeidung werden aufgezeigt: von geplant einkaufen über gut lagern bis Lebensmittel retten.

Frische vegane Aufstriche werden vorbereitet, Schinken und Käse nur in kleinen Mengen und an der Supermarkttheke eingekauft (um Plastik zu vermeiden). Zudem werden Mehrwegflaschen bzw. Verpackungen bevorzugt. 

Das Prinzip „die Bewahrung der Schöpfung“ ist in den meisten Religionen und Kulturen vorhanden, sodass wir daran anknüpfen können. Nicht nur die aktiven Mitglieder (vornehmlich Lateinamerikaner bzw. Spanier) werden als TN erwartet, sondern auch Freunde der Gemeinde. Die Veranstaltung ist ausdrücklich für alle Menschen offen, unabhängig von der Religion.